Cholesterol of eieren verhogen niet het risico op een beroerte

Een nieuwe studie aan de Universiteit van Oost-Finland toont aan dat een matig hoge inname van cholesterol in de voeding of de consumptie van één ei per dag geen verhoogd risico op een beroerte geeft.

Verder is er geen associatie gevonden bij dragers van het APOE4 fenotype, dat het cholesterolmetabolisme beïnvloedt en opvallend vaak voorkomt onder de Finse bevolking. De bevindingen werden gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition.

Bevindingen uit eerdere studies over de associatie van cholesterol of het eten van eieren met het risico op een beroerte waren tot nu toe tegenstrijdig.

https://www.leefbewust.com/2019/nieuws/cholesterol_ei.html

551total visits,1visits today

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.